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加强厨师培训 提升厨艺技能

发布日期:2023-07-19  作者:刘小雪  点击:

——餐饮中心组织员工进行面点培训



为进一步加强食堂食品安全与营养健康,提升一线厨师专业技能,餐饮服务中心组织开展了面点培训,各食堂100余人参加培训。

后勤管理部副部长陈建富出席并做动员讲话,他指出,此次培训是餐饮中心全面提升服务品质的良好契机,作为高校后勤保障一份子,中心各岗位员工应深化学思践悟,苦练服务本领,要把学习培训成效转化为“服务育人,服务一流,服务师生”的实际行动。

 

餐饮中心赵剑川主任强调,餐饮服务中心承担着全校近4万师生一日三餐的餐饮服务保障工作,食品安全责任重大。随着社会的发展,时代的进步,师生员工对餐饮服务的需求也越来越高,这就要求我们餐饮从业人员要不断学习、不断进步,不断提升自身服务水平和厨艺技能来满足广大师生员工更高层次的餐饮需求。希望大家珍惜这难得的培训机会,合理安排工作,全身心投入到培训中去,培训结束后,要把培训中学到的本领积极运用到实际工作中,充分体现出培训的效果。

餐饮服务中心员工将以培训为契机,勤学苦练,勇于创新,争做知识型、技能型、创新型劳动者,求真知、强本领、促实干,始终致力于保障和服务根本,用奉献践行优质餐饮服务,为师生吃得安全、吃得营养提供保障,用细节暖透师生心怀,奋力书写餐饮新篇章。