3月17日，太原市食品安全城市创建工作组到中北大学文韬餐厅对“两个责任”工作机制落实情况及创建国家食品安全城市工作进行督导调研，餐饮服务中心赵剑川主任及餐厅负责人陪同。

在文韬餐厅，工作组对照包保任务清单开展现场检查督导，听取食品安全主体责任落实工作情况汇报，查阅进货查验、餐具设备清洁消毒及“日管控、周排查、月调度”记录台账，了解食品安全总监和食品安全员配备及履职情况，检查经营环境卫生及从业人员健康情况，并就学校建立健全食品安全制度、开展从业人员培训及考核、食品经营风险排查等工作提出督导意见建议。

工作组对学校前期所做的工作给予了肯定，并指出，校园食品安全事关广大师生健康和社会稳定，思想上必须高度重视。要始终坚持以人民为中心的发展思想，时刻绷紧安全弦，上下联动，齐抓共管，全力推进食品安全主体责任和属地监管责任有机统一、相互衔接、贯通协同，形成“两个责任”工作闭环。监管部门要加强巡查指导和监督管理，不断提高监管水平，全面消除食品安全隐患。学校要树牢食品安全意识，认真履行食品安全主体责任，严格落实各项制度，严把进货关、贮存关、加工关、消毒关、健康关，加强对食品相关从业人员的管理和培训，把食品安全“两个责任”分解、落实到每一个关键环节，齐心协力守护校园食品安全。