近日餐饮服务中心邀请在校学生代表深入食堂后厨，对食堂的环境卫生、工作流程、服务标准实地参观了解。学生代表主要参观了切配间、炒制间、库房、售饭台等，食堂工作人员对食材切配如何按照流程去做，如何处理剩余饭菜、如何消杀等进行全程解说。活动结束后，学生代表对学校目前的餐饮工作有了大致了解，亲身感受到后勤餐饮工作的忙碌与专业，更加珍惜劳动成果，并对员工的辛苦劳动表示感谢。

餐厅的阿姨把学生当做自己的孩子、亲切地提醒：“孩子，你的饭好啦！”“孩子，够吃吗，不够的话，阿姨再帮你多打点？”“同学，保持1米线距离啊，戴好口罩啊，请做好个人防护”。

“封校”期间，人员不能进出导致食堂员工紧缺。在缺少保洁员的情况下，食堂员工既要在后厨进行日常操作，歇餐时间还得对炊具、碗筷、大厅环境进行清洁消杀，工作量巨大，但大家毫无怨言，以学校主人翁的态度尽职尽责做好了工作的每一步，为学校防控疫情提供了良好的餐饮保障。“有我在，请你放心”，这是中北后勤餐饮员工的誓言。餐饮服务中心将继续深挖可用资源，开展更多的服务教育活动，提升学生爱国、爱校意识。