为提高我校餐饮服务保障水平，提升后勤餐饮服务中心员工技能水平，强化服务意识，促进内部员工相互交流，从而提升师生的就餐满意度，后勤管理处于12月21日中午利用餐歇时间举办了以“强化竞争意识，营造团队精神”为主题的2021年厨艺技能竞赛。

厨艺竞赛是餐饮服务中心的传统比赛文化活动，本次竞赛以食堂为单位共计13个代表队、65名选手参赛，竞赛共分炒过油肉、切土豆丝、包饺子、餐具套袋、打米饭等5个项目。本次竞赛将“杜绝餐饮浪费，提高原料利用率”作为重要评比依据，引导员工将“光盘行动”带入到今后的工作中去，践行了餐饮节约的理念。通过举行厨艺竞赛，给平日里默默无闻的食堂师傅们搭建了一个展示自身风采的平台，极大的激发了他们的自豪感和责任感，为进一步提供优质的餐饮保障打下了坚实的基础。

后勤党总支书记白振峰在讲话中肯定了餐饮员工辛勤付出和工作成绩的同时，强调餐饮工作要坚持以服务师生为核心的经营理念，将广大师生对美好饮食生活的向往作为后勤餐饮人奋斗的目标。

经过评委的精心评比，最终龙泉餐厅代表队、文瀛餐厅代表队、麦港餐厅代表队分别获得竞赛团体一、二、三等奖。