2021年4月15日恰逢第六个全民国家安全教育日，为了深入学习贯彻总体国家安全观，牢固树立“大安全”理念，共同构建“大安全”格局，进一步强化以师生为中心的服务理念，更好地完成我校后勤餐饮保障工作，我校后勤管理处特邀中国食文化传承导师、中国餐饮业高级培训师、中国烹饪协会团餐委员会副主席、中国烹饪餐饮协会山西分会会长、中国饭店业协会团餐委专家委员、中国餐饮业高级食品安全管理师、山西省烹饪餐饮行业高级裁判员、山西省太原市烹饪餐饮协会副会长­——孔剑平老师，在我校瑾瑜国际会议中心对餐饮服务中心主任、餐厅经理、班组长以及库管员等130余人，开展了一场专题食品安全培训，此次培训由我校后勤管理处副处长陈建富主持。

孔剑平老师首先从“食安是怎样炼成的”为导语，详细从我国目前食品安全的现状、全社会都重视食品安全、食品安全法律法规不断加强、消费者呼唤食品安全、食品安全的十规范和五大要点、认真学习掌握食品安全常识、高校食品安全注意事项等七大方面进行了深入的阐述和讲解。

孔剑平老师的培训深入浅出，既有深度全面的理论知识，又包含丰富详实的真实事例，理论联系实际地指出了我国对食品安全的高度重视、高校食堂饮食工作的重要性，以及食品安全防控风险点和注意事项，同时结合多年工作经验提出了高校餐饮三全育人、三魂建设的理念，为全体高校餐饮从业人员提升自身素养提出了更高的要求和期望。

最后陈建富副处长再次代表我校对孔剑平老师的莅临指导表示感谢，并希望我校餐饮员工通过此次培训，进一步能够强化食品安全意识，规范日常操作流程，严格把控好食品安全关键控制点，真正做到管理育人、服务育人、环境育人、美食育人，为国家建设培养更多的优秀人才！