餐饮服务中心根据本学期既定的培训项目安排，2019年3月26日下午在中北大学校医院后面的空场地上展开了一场针对新入职员工的消防培训兼演练活动。

餐饮服务中心特邀了我校保卫处消防技术安全科的史志强科长，对餐饮服务中心2019年春季新入职的员工，进行了消防技能的培训。保卫处消防技术安全科的史科长认真、细致地讲解了灭火器的使用方法、油锅着火特有的性质（千万不能用水灭油锅火）和油锅起火的处理方法，并讲解了灭火毯的使用方法等消防安全注意事项。培训结束后，保卫处消防技术安全科的史科长现场指导餐饮服务中心新员工进行实际灭火演练操作，所有的新员工都认真地操作演练，对灭火器的使用及其性能有了深刻的认识和了解。

餐饮服务中心希望通过这次消防培训兼演练活动，新入职的员工面对火灾，能冷静、机智地运用消防器材，做到既能保护自己的人身安全，也能避免公共财产损失，防范于未然，达到在突发火灾时，消防器材人人都敢用、都能用得上，处理火灾不慌不乱的效果。