2018年9月2日下午4:30—5:30,后勤管理处餐饮服务中心在龙泉餐厅举行了新学期的“特色美食”评选活动,旨在丰富我校后勤餐饮的花样品种,满足我校学生不同口味的就餐需求。
在评选活动正式开始之前,餐饮服务中心主任赵剑川发表了讲话,希望通过这种“特色美食”评选活动,提升后勤餐饮的整体烹饪水平,丰富我校餐饮的特色品种。后勤管理处处长助理贾建平参与了这次评选活动,并担任了这次活动的评委之一。
随后,在这次“特色美食”评选活动中,共有五组竞聘选手参加了本次的评选活动,由餐饮服务中心的主任及各餐厅经理组成的评委们,经过询问菜品的成本核算、特色菜肴展示、评选打分等环节,最终定下了成都渣渣面、羊汤、广式卤肉饭等四种特色美食,充实到餐饮服务中心现有的项目品种之中。
在以后的工作中,餐饮服务中心还将会举行这样的“特色美食”评选活动,最大限度地丰富我校后勤餐饮供应,满足学生们特色品种的需求。