后勤管理处餐饮服务中心于2018年4月18日下午1:50—3:40，在中北大学东区瑾瑜国际会议中心举行了“6T+”现场管理启动大会。启动大会之后，餐饮服务中心主任与下属各餐厅经理签订了《餐饮服务中心2018年度安全管理目标责任书》。最后，餐饮服务中心对全体员工进行了食品安全知识培训活动。

在这次“6T+”管理启动大会上，餐饮服务中心主任赵剑川首先对餐饮服务中心“6T+”现场管理工作如何推进进行了部署；后勤管理处分管饮食工作的处长助理贾建平在这次启动大会上发表了重要讲话，希望餐饮服务中心的员工深刻认识、了解“6T+”现场管理方法对饮食工作的巨大推动作用，在日常的工作中，希望大家能够把“6T+”现场管理的精髓贯穿于工作的点点滴滴，按照“6T+”现场管理的精神与操作流程工作。后勤管理处质量监督科杨丽萍科长应邀列席了本次“6T+”管理启动大会。

之后，餐饮服务中心主任、副主任与分管的各餐厅经理分别签订了《餐饮服务中心2018年度安全管理目标责任书》。在本次会议之后，各个餐厅的经理还要与各餐厅的班组长、各班组长还要与其所管理的组员分别签订《2018年度安全管理目标责任书》，保证餐饮服务中心的安全责任能够层层落实、每位员工都是一岗双责。

最后，餐饮服务中心组织全体员工学习了《什么是“6T+”现场管理》课件，并观看了由食品药品监督管理局录制的《餐饮服务食品安全操作规范》培训视频。这次全员培训结束后，餐饮服务中心还要对食品安全知识、“6T+”现场管理方面的知识进行全员的考试，并将考试成绩登记入册，确保餐饮服务中心全体员工都能对“6T+”现场管理及饮食安全工作知识有所掌握，对餐饮工作的重要性有更进一步的认识。