2018年4月13日,在11号教学楼212教室质量监督科组织学校外包餐饮公司全体人员召开了安全工作培训会。会议邀请后勤管理处陈建富副处长、安全管理科张中伟科长参加了会议。会议由质量监督科科长杨丽萍主持。
首先陈建富副处长对外包餐饮公司的安全工作做了详细的部署,希望餐饮公司的员工能深刻认识、了解安全对于餐饮工作的重要性,在日常工作中,时时刻刻把安全放到第一位,按照各项规章制度与餐饮流程工作。其次安全管理科张科长根据日常检查情况明确指出了各餐饮公司在用火、用电、原材料加工与就餐场所存在的问题,并提出了明确的整改措施,强调了安全无小事,安全责任重于泰山。最后全员观看了“食品安全操作规范”的安全教育培训视频。
“民以食为天,食以安为本”。通过这次培训,强化了餐饮公司的安全责任意识,加强了餐饮人员的食品安全意识,规范了餐饮人员日常操作流程,为全校师生提供安全、放心的就餐环境起到了保障作用。



