根据山西省教育厅高校伙食专业委员会2017年10月27日印发的《关于开展山西省高校伙食工作检查的通知》的文件要求，由山西医科大学、山西林业职业技术学院、山西旅游职业学院、山西煤炭职业技术学院以及山西轻工职业技术学院组成的检查小组，于2017年11月23日下午，对我校学生食堂的各项工作进行了检查。

检查组通过听取中北大学学生食堂工作汇报、查阅饮食服务中心的各项管理资料与记录、考察食堂现场的方式进行。后勤管理处分管饮食工作的处长助理贾建平，向检查组的各位专家汇报了中北大学学生食堂工作的概况，分管我校后勤工作的副校长雷锋斌、后勤管理处的杨正民处长、张騄副处长、王晋光副处长、陈建富副处长等各位领导出席了检查汇报会。随后，检查组的专家们考察了我校东区新文韬食堂、西区的文瀛食堂与米饭生产线，针对学校重视程度、制度建设、健康管理、原料采购、加工场所、清洗消毒、食品留样、食品添加剂、消防安全、周到服务等项目进行了检查。