为了进一步提高学生食堂的基础设施条件和餐饮服务水平，确保食品卫生安全，排除消防安全隐患，更好的为广大师生服务，西区饮食服务中心大部分同志在集团分管领导孙总的带领下，牺牲假期时间，坚守工作岗位，利用暑期进行了大规模的维修改造工作。

我中心假期完成的维修改造工作共分为四大类。（一）土建工程。为了解决向下层漏水的问题，对一食堂、风味食堂后厨及售饭区域等地面重新铺设；为了解决风味食堂后厨及部分售饭厅由于环境影响造成的房顶发霉及掉皮的现象，对整个风味食堂后厨及百特自选售饭区吊顶；为了解决喜洋洋操作间地面向外溢水、墙壁及房顶掉皮、发霉问题，对喜洋洋操作间重铺地面、贴墙砖、吊顶，对喜洋洋大厅重新粉刷。改造后的食堂后厨焕然一新，同时也为食品安全卫生工作提供了硬件保障。（二）排油烟系统清洗。西区饮食中心对所辖的各食堂、餐厅所有的排烟系统进行了彻底的清洗，排除潜在的消防安全隐患。（三）各类小型维修。今年暑期我中心维修组接受各食堂各类维修300余处，包括维修保养各类机器设备，拆装灶具及水电暖，更换照明，安装各类电器及布线等，维修任务繁杂艰巨，但维修组工作人员保质保量的完成了工作任务；此外，我中心联系供货商对食堂所有灶具进行了检修与维护，保证开学后灶具的正常使用。（四）增加新设备。为了改善风味食堂百特自选的经营品种与其它各组重叠交织的状况，基层组长、食堂主任与中心经理一起反复探讨，决定对百特自选的经营品种调整为米线、锅仔、串串香等。因此，利用暑假对百特自选区增加了排烟系统及所需设备与厨具。此外，由于清真餐厅灶具老化，不能正常使用，且存在安全隐患，特对清真餐厅更新了灶具，以提高工作效率，方便学生就餐。

开学伊始，主管校领导沈兴全校长及后勤管理处等相关单位负责人在我集团领导的陪同下，对我中心各食堂进行了视察，并对我中心假期完成的改造任务及开学准备工作给予了充分肯定，望我中心再接再厉，为全校师生提供更加安全优质的饮食服务。