-------饮食服务中心开展食品安全要点学习活动

为切实强化食堂管理人员的食品安全意识，全方位规范食品安全管理工作流程,从3月20日开始，后勤管理部组织饮食服务中心全体食堂管理人员开启了一场为期1个月的深入且细致的食品安全要点学习之旅，为全力守护师生“舌尖上的安全”筑牢了坚实根基。

陈建富副部长在学习班开班仪式上强调：要积极践行“管理人员带头学、一线人员全员学”的分层学习模式，通过这样层层推进、全员参与的方式，确保每一位食堂工作人员都能深刻领会食品安全要点，并将其切实转化为具体的工作行动。管理人员要以身作则，率先垂范，深入掌握各项要点，在日常管理中发挥引领作用；而一线工作人员则要通过全员学习，将食品安全要求融入到每一个操作步骤之中，严守食品安全底线，齐心协力构建起一个安全、健康的饮食服务体系，让广大师生在校园食堂吃得放心、吃得安心。

此次学习内容可谓丰富且精细，全面涉及餐饮食品安全140个方面的要点，其中不仅囊括了严谨的食品安全操作规范、细致的生产加工操作要求，还涵盖了规范的日常服务行为准则等多方面专业知识。

通过此次系统且深入的学习，饮食服务中心全体人员对食品安全有了更为透彻的理解和深刻的认识，食品安全意识和责任意识得到了极大的增强。

一审一校：刘小雪

二审二校：徐国平

三审三校：陈建富