“餐饮无闲日，假期人更忙”。当热闹的校园开启寒假模式，校园逐步恢复宁静的时候，餐饮人仍异常忙碌，还在用坚守诠释责任，用汗水铸就担当，值班餐厅100余人坚守工作岗位，全力以赴为留校师生员工提供就餐保障工作，其余餐厅同时开展水电线路、下水管道、设施设备等的全面检修维护及灭四害、消杀清理工作，努力以实际行动书写让师生满意、让领导放心的“寒假答卷”。

为使留校师生员工吃的放心舒心，后勤管理部领导亲自部署、餐饮中心负责人徐国平亲临现场指导，并带队对中心管辖各部门尤其是值班餐厅进行全面检查，包括消防、监控室设备、员工更衣间、原材料周转库、食品留样、后厨操作间、就餐大厅、各项记录等，她强调必须紧绷食品安全这根弦--安全无小事，责任大于天！她要求各餐厅务必注重食品、消防等各项安全，及时查看库存商品的保质期，做好食品留样及食堂各项记录，要求各部门负责人检查好管辖范围的角角落落，守好安全底线，并对检查出现的问题进行详细记录，确保后续及时督促整改处理。

假期不停歇，保障不松懈。餐饮中心始终坚持“放假思想不放松，过节工作不脱节”的理念，在工作中抓细节，抢时效，全力消除安全隐患，确保各类设施设备的安全正常使用，努力优化食堂就餐环境，为新学期各项工作顺利开展打下坚实基础。