后勤管理处餐饮服务中心于2019年10月31日上午,在龙山餐厅给各外包窗口的负责人召开了“6T+”精细化管理动员会。在这次动员会上,餐饮服务中心对各窗口承包负责人介绍了后勤管理处现在运行的“6T+”精细化管理方法是什么、对饮食工作有着怎样的推动作用、如何把“6T+”精细化管理的精髓贯穿于日常的操作流程。
随后,餐饮服务中心还将组织龙山餐厅的员工现场参观已经运行“6T+”精细化管理的食堂,进一步学习“6T+”精细化管理的内容,争取将龙山餐厅的日常监管纳入到后勤管理处运行的“6T+”精细化管理体系之中,提升我校外包食堂的管理理念及水平。
