餐饮服务中心根据本学期既定的培训计划，2019年9月17日下午在中北大学校医院后场地进行针对本学期新入职员工的消防培训兼演练活动。

餐饮服务中心特邀了我校保卫处消防技术安全科的史志强科长，对餐饮服务中心2019年秋季新入职的员工、物流配送中心的员工以及质量监督安全科的员工进行了消防安全知识和消防器材使用的培训，史科长认真、细致地讲解了灭火器的使用方法、油锅着火特有的性质和油锅起火的处理方法，并讲解了灭火毯的使用方法等消防安全注意事项。培训结束后，史科长现场指导新员工进行实际灭火演练操作，所有的新员工都认真地操作演练，对灭火器的使用及其性能有了深刻的认识和了解。

餐饮服务中心希望通过这次消防培训兼演练活动，新入职的员工面对火灾，能冷静、机智地运用消防器材，做到既能保护自己的人身安全，也能避免公共财产损失，防患于未然，达到在突发火灾时，消防器材人人都敢用、人人都会用，处理火灾不慌不乱的效果。